La vente à quai cartonne rue Numa-Droz 174. Avec la tradition de la consignation
Les consommateurs sont de plus en plus exigeants et conscients de l’importance de soutenir l’économie locale et de promouvoir des pratiques durables. Depuis sa création en 2019, la brasserie de L’Avenir a tâché de répondre à ces attentes en offrant des produits régionaux et artisanaux à des prix compétitifs, tout en réintroduisant un système de consignation des bouteilles en verre. Les habitants des Montagnes plébiscitent cette brasserie via ses ventes à quai.
Régionale et artisanale : la qualité au rendez-vous
Les consommateurs recherchent avant tout la qualité et l’authenticité dans les produits qu’ils achètent. La brasserie propose des bières fabriquées en ville directement sur le lieu de production, basée rue Numa-Droz 174.
Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire artisanal, respectant les traditions brassicoles et valorisant les richesses de la région. En effet, la ville a la chance de compter plusieurs points de production de bières, chacun avec ses spécialités et ses savoir-faire, enrichissant ainsi le patrimoine brassicole local. De plus, La Chaux-de-Fonds et Le Locle sont une destination UNESCO dont les arts de la table rayonnent au-delà du canton, attirant les amateurs de gastronomie au-delà de la frontière cantonale. En choisissant les bières de la brasserie de L’Avenir, les consommateurs soutiennent les producteurs locaux et favorisent une économie plus circulaire.
Des prix compétitifs
Un autre critère crucial pour les consommateurs est le prix. La brasserie de L’Avenir a su rendre ses produits accessibles en pratiquant des prix très compétitifs. En évitant de brader ses marges aux acteurs de la grande distribution et en privilégiant uniquement la distribution de ses produits dans la gastronomie via des marchands de boissons fortement implantés localement qui eux aussi se battent contre les grands industriels de la branche. La vente directe à quai permet indéniablement de réduire les coûts d’intermédiaires et offre ainsi une excellente relation qualité-prix. Les Montagnons peuvent ainsi déguster des bières artisanales de qualité et allier plaisir et budget.
La consignation : une tradition qui fait sens
Le système de consignation des bouteilles en verre est une valeur ajoutée qui résonne particulièrement avec les préoccupations écologiques des consommateurs modernes. « À en croire nos chiffres ultra positifs de la vente à quai, à La Chaux-de-Fonds, la consignation n’est pas perçue comme une contrainte mais comme une tradition du passé qui revient en force et s’imposera sans nul doute à l’avenir », imagine Pascal Schindelholz. En effet, ce système permet de réduire les déchets, de réutiliser les bouteilles et de minimiser l’empreinte écologique de chaque bière consommée. En rapportant leurs bouteilles, les consommateurs récupèrent une partie de leur investissement et participent activement à la protection de l’environnement.
Durable et responsable
Les citoyens sont de plus en plus sensibles à l’impact de leurs choix de consommation. En optant pour les bières de la brasserie de L’Avenir, ils ne choisissent pas seulement une boisson de qualité, mais adhèrent aussi à une vision durable et responsable. Cette brasserie veut incarner des valeurs fortes, en harmonie avec celles de ses consommateurs, qui sont fiers de soutenir une entreprise locale engagée dans la préservation de l’environnement et dans le développement économique régional. Pour découvrir ces bières, rien de plus simple : rendez-vous directement à la brasserie pour leur vente à quai qui vous attend les mercredis, jeudis et vendredis de 15 h à 18 h et le samedi de 10 h à 14 h. La brasserie vous offre un bon de réduction de CHF 5.- pour votre prochaine visite.
