Comment « bien manger » pour limiter les risques de cancer ? D’apparence simple, cette question est plus complexe qu’on peut le penser. La faute notamment à une surabondance de contenus sur la nutrition sur Internet et les réseaux sociaux. Qui croire et comment démêler le vrai du faux ? La ligue neuchâteloise contre le cancer fera le point et décodera les liens entre alimentation et cancer lors d’une conférence publique gratuite au CPNE.
Vous en conviendrez aisément : il est difficile aujourd’hui de savoir vraiment comment « mieux manger ». Alors qu’Internet et les réseaux sociaux regorgent de conseils en nutrition en tout genre pour préserver sa santé, il est souvent difficile de faire le tri. Quel est l’impact réel de notre alimentation sur les risques de développer un cancer ? Certains aliments peuvent-ils constituer un terrain plus propice à la maladie cancéreuse ? Faut-il éviter certains aliments pour limiter les risques de récidive de cancer ?
Deux personnes sur 5 sont touchées par le cancer
Et s’il suffisait de faire confiance à la science sur toutes ces questions finalement ? C’est ce que propose la ligue neuchâteloise contre le cancer qui fera d’une pierre 2 coups le 3 juin prochain, à La Chaux-de-Fonds. D’abord une conférence publique à l’auditoire du CPNE (18 h 15) suivie de son assemblée générale annuelle (20 h 15, ouverte au public). Les réponses viendront par la voix de la doctoresse Dominique Truchot-Cardot, médecin spécialisée en nutrition et professeure ordinaire à l’institut et haute école de santé La Source. C’est en se basant sur les dernières données scientifiques disponibles qu’elle décryptera comment notre alimentation agit sur notre organisme en distinguant clairement ce qui nous fait du bien… et ce qui nous nuit dans la prévention du cancer. Ces informations sont capitales dans notre société où 2 personnes sur 5 sont touchées par le cancer au cours de leur vie.
