Chaque mois d’octobre, le carac – petite douceur romande – troque sa couleur verte pour le rose en soutient à la lutte contre le cancer du sein. Pour chaque Carac Rose vendu, 50 centimes sont reversés à des associations partenaires, dans plus de 500 points de vente en Suisse.
Cette année, c’est à Neuchâtel que le défi prend toute sa démesure. La Confiserie Schmid relève les manches avec l’envie de réaliser le plus grand Carac Rose du monde, aux côtés de la Ligue neuchâteloise contre le cancer, de l’Association pour le dépistage du cancer BEJUNE et de réso.ne. Le record actuel est de 80 centimètres de diamètre. Il a été réalisé en octobre 2025 à Yverdon. Plusieurs jours de préparation avaient été nécessaires, moyennant 10 kilos de ganache au chocolat, 3 kilos de glaçage rose et 4 kilos de pâte sablée traditionnelle.
La Confiserie Schmid est une véritable institution neuchâteloise depuis 1962. Dirigée par la famille Hegetschweiler depuis 1974, installée place Pury depuis 1989, la maison a toujours su marier tradition et audace. Sébastien Hegetschweiler, septième de cette lignée de confiseurs, s’attaque un défi à la hauteur de ce savoir-faire : un carac géant, tout en rose, à partager avec toute la ville. Et derrière la gourmandise, un message qui compte : la prévention sauve des vies. Robe, écharpe, chaussettes ou simple ruban : le public est invité à venir habillés en rose pour une grande photo de groupe. Plus il y aura de rose, plus elle sera belle !
