À partir de fin juillet, Caritas mettra les pieds dans l’eau et exploitera autre chose qu’une simple buvette sur les berges du lac des Jeunes-Rives. Ouvert toute l’année, ce haut lieu de la mixité s’adaptera aux saisons et proposera de multiples activités dont des saunas.
Anna Hirsch, cogérante du chalet, a des fourmis dans les jambes : « Ça doit bien faire 17 ans que le projet trotte dans ma tête », se souvient la tenancière qui s’est inspirée du bain des Pâquis pour donner vie à un concept populaire. À quelques semaines du coup d’envoi, les derniers préparatifs vont bon train pour terminer l’aménagement et procéder aux dernières retouches.
Boissons, petite restauration et fondue !
En fonction de la saison et de la météo, une équipe de 3 à 5 salariés sera renforcée par une quarantaine de bénévoles prêts à s’investir pour aider au service et animer le café-bain avec des jeux de société, des cours de tricot, du yoga et bien d’autres plaisirs. À la carte, celles et ceux qui viendront boire un verre ou se restaurer prendront plaisir à déguster des produits locaux dont une excellente fondue au fromage. « Dans notre offre, le choix des aliments revêt une grande importance tant sur leur nature que sur la provenance des produits », précise la cogérante en ajoutant que les fournisseurs sont de la région. Autre atout, le nouvel établissement a décidé de mettre un accent tout particulier en proposant des prix de vente raisonnables. C’est ainsi que la fondue sera proposée en kit à 19,50 francs la portion, une originalité qui ravira les personnes qui aiment déguster ce qu’elles ont préparé.
Saunas d’octobre à avril pour « moins de 20 francs »
De mi-octobre à mi-avril, la population pourra suer dans l’un des
2 espaces sauna aménagés à l’étage. Chauffés au bois de la région, ils permettront à la population de goûter au plaisir de la transpiration en groupe avant d’aller se refroidir dans les eaux revigorantes du lac. « Un plaisir abordable que nous avons hâte d’offrir à celles et ceux qui ne connaissent pas les bienfaits du sauna », souligne Anna Hirsch en indiquant que l’entrée sera proposée à moins de 20 francs, voir meilleur marché pour les détenteurs de la carte culture.
Financement de 600 000 francs
C’est avec le sourire que les dirigeants de CARITAS ont déclaré avoir quasiment bouclé un budget légèrement supérieur à 600 000 francs. Grâce aux mécènes, aux sponsors et à une campagne de dons efficace, l’exploitation du café-bain démarre sur des bases saines. Dès fin juillet, ce nouvel écrin disposant de 91 places – dont 36 à l’intérieur –
permettra d’accueillir un large panel de la population en toute simplicité et convivialité, chaque jour de 9 h à 22 h. Caritas s’est mouillé, à votre tour de le faire désormais !
